Lựu là một trong những loại trái cây nhiệt đới được ưa chuộng bởi hương vị ngọt dịu, màu sắc hấp dẫn và hàm lượng dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, với những người đang theo đuổi chế độ ăn kiêng hoặc kiểm soát cân nặng, câu hỏi “lựu bao nhiêu calo?” và “ăn nhiều lựu có gây béo không?” lại trở thành mối bận tâm hàng đầu. Cùng yemeneoc.org tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.
Thành phần dinh dưỡng có trong quả lựu
Lựu có lớp vỏ cứng màu đỏ đặc trưng, phần thịt là hàng trăm hạt nhỏ được bao bọc bởi lớp màng mọng nước. Lựu thường có vị ngọt xen lẫn vị chua nhẹ, tùy theo giống cây. Trái lựu có thể được ăn trực tiếp, trộn salad, ép lấy nước hoặc dùng trong nhiều món ăn sáng tạo.
Trong 174 gam lựu tươi có chứa:
- Chất xơ: 7 gam
- Protein: 3 gam
- Vitamin C: 30% nhu cầu khuyến nghị mỗi ngày
- Vitamin K: 36%
- Axit folic: 16%
- Kali: 12%
Bên cạnh đó, lựu còn cung cấp một lượng nhỏ chất béo và đường tự nhiên, không gây ảnh hưởng tiêu cực nếu sử dụng đúng cách. Hàm lượng chất xơ và các chất chống oxy hóa trong lựu mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch, huyết áp và hệ tiêu hóa.
Giải đáp 1 quả lựu bao nhiêu calo?
Lượng calo trong quả lựu phụ thuộc vào loại lựu và kích thước quả. Trung bình, 100 gam lựu cung cấp khoảng 83 calo. Một quả lựu cỡ trung bình, phần ăn được khoảng 150–180 gam, sẽ chứa từ 120 đến 150 calo.
Dưới đây là một số số liệu cụ thể:
- Lựu trắng: khoảng 81 calo/100 gam
- Lựu đỏ: khoảng 127 calo/100 gam
- Lựu tím: khoảng 97 calo/100 gam
- Lựu Peru: khoảng 128 calo/100 gam
Nếu bạn đang kiểm soát cân nặng, nên điều chỉnh khẩu phần phù hợp, chẳng hạn như chỉ ăn nửa quả mỗi lần để đảm bảo lượng calo không vượt quá mức cho phép.
Ăn nhiều lựu có gây tăng cân không?
Dựa vào thông tin lựu bao nhiêu calo, với hàm lượng calo trung bình và nhiều chất xơ, lựu không phải là nguyên nhân chính gây tăng cân nếu ăn với liều lượng hợp lý. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ quá nhiều, đặc biệt là qua các sản phẩm chế biến như nước ép có thêm đường hoặc lựu sấy khô, thì nguy cơ tăng cân vẫn có thể xảy ra.
Không chỉ ít calo, lựu còn giúp tạo cảm giác no lâu nhờ lượng chất xơ cao. Thêm vào đó, các hợp chất chống oxy hóa như polyphenol và flavonoid có trong lựu còn giúp thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo, giảm lượng cholesterol xấu và hạn chế tích tụ mỡ thừa, đặc biệt là vùng bụng.
Lợi ích của lựu đối với sức khỏe
Giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả
Một nghiên cứu đã ghi nhận những người ăn lựu hàng ngày trong ba tuần có xu hướng giảm cảm giác đói và hạn chế thèm ăn hơn so với nhóm không dùng lựu. Các nhà nghiên cứu cho rằng hoạt chất polyphenol trong lựu có vai trò điều tiết hormone thèm ăn và hỗ trợ cân bằng năng lượng.
Giảm nguy cơ bệnh tim mạch
Lựu góp phần ổn định huyết áp và cải thiện sức khỏe tim mạch. Việc sử dụng 800mg dầu hạt lựu mỗi ngày trong 4 tuần có thể giúp giảm đáng kể lượng triglyceride trong máu và cải thiện tỷ lệ giữa triglyceride và cholesterol tốt HDL. Ngoài ra, nước ép lựu còn chứa các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ thành mạch máu, giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ.
Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư
Các hợp chất thực vật trong lựu như ellagitannin đã được chứng minh có khả năng làm chậm quá trình phát triển của tế bào ung thư vú. Đây là một hướng đi đầy tiềm năng trong các nghiên cứu phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư bằng dinh dưỡng.
Cải thiện chức năng não bộ
Polyphenol trong lựu còn có tác dụng bảo vệ tế bào não, cải thiện trí nhớ và khả năng tư duy, đặc biệt ở người lớn tuổi. Một nghiên cứu cho thấy việc uống nước ép lựu trong 4 tuần giúp cải thiện trí nhớ ngôn ngữ và thị giác rõ rệt.
Hỗ trợ điều trị viêm khớp
Lựu có đặc tính chống viêm mạnh, giúp giảm các triệu chứng sưng đau, đặc biệt ở những người mắc viêm khớp dạng thấp. Việc sử dụng chiết xuất lựu hai lần mỗi ngày giúp giảm đáng kể các dấu hiệu viêm và cải thiện khả năng vận động.
Tăng cường sinh lý nam giới
Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng lựu có khả năng hỗ trợ điều trị rối loạn cương dương ở nam giới thông qua việc tăng cường lưu thông máu và giảm các gốc tự do gây hại đến hệ mạch máu.
Cách sử dụng lựu để giảm cân hiệu quả
Ăn lựu tươi
Ăn trực tiếp là cách đơn giản và an toàn nhất để thưởng thức lựu. Nên ăn vào bữa sáng hoặc bữa trưa, cách nhau ít nhất 8 giờ để cơ thể có đủ thời gian chuyển hóa calo. Mỗi ngày chỉ nên ăn từ 1 đến 2 quả, không nên lạm dụng quá mức.
Uống nước ép lựu
Nước ép lựu nguyên chất là lựa chọn lý tưởng cho những ai không tiện tách hạt hoặc không thích ăn trực tiếp. Để làm nước ép, cần dùng 1 đến 2 quả lựu. Sau khi ép, nên dùng ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh không quá 24 giờ. Tuyệt đối không thêm đường để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.
Làm salad hạt lựu
Salad với nguyên liệu chính là hạt lựu kết hợp cùng rau bina, cà chua bi, ức gà luộc và một ít sốt mayonnaise sẽ là món ăn nhẹ vừa ngon miệng, vừa giúp kiểm soát cân nặng. Món ăn này chỉ chứa khoảng 250 đến 300 calo, phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa xế.
Kết luận
Những thông tin lý giải lựu bao nhiêu calo chắc chắn đã cho bạn thêm nhiều kiến thức sức khỏe hữu ích. Lựu là loại trái cây không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn hỗ trợ tích cực trong việc giảm cân nếu sử dụng đúng cách. Với hàm lượng calo vừa phải, nhiều chất xơ và các hoạt chất có lợi, lựu xứng đáng là một phần trong thực đơn lành mạnh của bạn. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý về lượng tiêu thụ để tránh gây ra tác dụng ngược. Bổ sung lựu một cách điều độ kết hợp với vận động thường xuyên sẽ mang đến hiệu quả tối ưu cho sức khỏe và vóc dáng.