Vitamin B3 còn được gọi là niacin, giúp điều phối nhiều quá trình sinh học quan trọng, duy trì sức khỏe tổng thể. Nhưng chính xác thì vitamin B3 có tác dụng gì? Tại sao nó lại quan trọng đến vậy? Hãy cùng yemeneoc.org giải đáp chi tiết trong bài viết dưới đây nhé.
Vitamin B3 là gì?
Vitamin B3, còn được gọi là niacin hoặc nicotinamide, là một vitamin tan trong nước thuộc nhóm vitamin B. Không giống như những người anh em họ tan trong dầu, vitamin B3 dễ dàng hòa tan trong nước và được đào thải ra ngoài cơ thể qua đường nước tiểu.
Điều thú vị là vitamin B3 có thể được tổng hợp một phần từ axit amin tryptophan có trong thực phẩm. Tuy nhiên, quá trình tổng hợp này thường không đủ để đáp ứng nhu cầu của cơ thể. Do đó, việc bổ sung vitamin B3 qua chế độ ăn uống là vô cùng cần thiết.
Vitamin B3 có tác dụng gì?
Giảm mỡ máu, ngăn ngừa bệnh tim mạch
Một trong những lợi ích quan trọng nhất của vitamin B3 là khả năng điều hòa cholesterol trong máu.
- Giảm cholesterol xấu (LDL): LDL được ví như kẻ thù của tim mạch vì chúng bám vào thành mạch máu, gây ra tình trạng xơ vữa động mạch. Vitamin B3 giúp giảm LDL, hạn chế nguy cơ hình thành các mảng bám, từ đó giúp mạch máu thông thoáng.
- Tăng cholesterol tốt (HDL): HDL có khả năng thu gom cholesterol xấu đưa về gan để đào thải. Vitamin B3 giúp tăng cường nồng độ HDL, hỗ trợ loại bỏ cholesterol xấu khỏi cơ thể.
Ngoài ra, vitamin B3 còn có khả năng giảm triglyceride – một loại chất béo trung tính trong máu. Bằng cách điều hòa cholesterol và triglycerid, vitamin B3 giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch nguy hiểm như đau tim, đột quỵ, bệnh động mạch vành.
Kiểm soát đường huyết
Ngoài việc bảo vệ tim mạch, vitamin B3 có tác dụng gì? Chúng còn có mối quan hệ mật thiết với đường huyết. Vitamin B3 hỗ trợ cải thiện độ nhạy insulin, giúp tế bào hấp thụ đường glucose từ máu hiệu quả hơn. Điều này giúp đường huyết luôn ổn định, ngăn ngừa bệnh tiểu đường type 2.
Tăng cường hệ miễn dịch
Một hệ miễn dịch khỏe mạnh là lá chắn bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh. Vitamin B3 tham gia vào quá trình sản xuất các tế bào miễn dịch, giúp tăng cường khả năng chống lại bệnh tật. Đặc biệt, vitamin B3 có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng.
Hỗ trợ hệ thần kinh hoạt động tốt hơn
Bộ não của bạn cũng cần một nguồn năng lượng dồi dào để hoạt động trơn tru. Vitamin B3, thông qua NAD, tham gia vào quá trình sản sinh năng lượng cho não bộ. Bên cạnh đó, vitamin B3 còn hỗ trợ sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh quan trọng như serotonin, dopamine, giúp điều hòa tâm trạng, cải thiện trí nhớ và chức năng nhận thức.
Tốt cho xương khớp
Nghiên cứu cho thấy vitamin B3 có thể hỗ trợ điều trị viêm khớp. Nó có tác dụng chống viêm, giảm đau khớp và cải thiện khả năng vận động. Vitamin B3 giúp giảm thiểu tổn thương khớp, mang lại sự linh hoạt và dẻo dai cho hệ thống vận động.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Vitamin B3 có tác dụng gì? Vitamin B3 đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe đường ruột. Nó giúp hỗ trợ chức năng của hệ tiêu hóa, cải thiện quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng và giảm các triệu chứng khó tiêu, đầy hơi.
Làm chậm quá trình lão hóa
Như đã đề cập, vitamin B3 có khả năng kích thích sản xuất collagen, một loại protein quan trọng giúp da săn chắc, đàn hồi. Bên cạnh đó, vitamin B3 còn bảo vệ da khỏi tác hại của các gốc tự do, giảm thiểu sự hình thành nếp nhăn và đốm nâu.
Điều trị Pellagra (thiếu niacin)
Niacin, hay còn gọi là vitamin B3, đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình chuyển hóa năng lượng và duy trì sức khỏe tổng thể. Khi cơ thể thiếu hụt vitamin này, bạn có thể đối mặt với nguy cơ mắc bệnh Pellagra.
Bệnh Pellagra gây ra nhiều triệu chứng khó chịu như viêm da, rối loạn tiêu hóa và thậm chí ảnh hưởng đến hệ thần kinh. Mặc dù tình trạng thiếu niacin không phổ biến ở các nước phát triển, nhưng việc bổ sung vitamin B3 hợp lý vẫn rất cần thiết, đặc biệt đối với những người có chế độ ăn uống không cân đối hoặc mắc các bệnh lý mãn tính.
Cải thiện chức năng da
Vitamin B3 không chỉ giúp làn da bạn sáng mịn mà còn có khả năng bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, nguyên nhân chính gây ra ung thư da.
Các nghiên cứu khoa học gần đây đã chứng minh rằng việc bổ sung vitamin B3 hàng ngày, đặc biệt là dưới dạng nicotinamide, có thể giúp giảm đáng kể nguy cơ mắc các loại ung thư da phổ biến như ung thư biểu mô tế bào đáy và ung thư biểu mô tế bào vảy.
Những tác hại khi thiếu vitamin B3
Thiếu vitamin B3 có thể dẫn đến một số vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như:
- Pellagra: Đây là bệnh thiếu vitamin B3 nặng, biểu hiện qua các triệu chứng như da bị viêm, đỏ, sần sùi, tiêu chảy, mất ngủ, trầm cảm.
- Rối loạn tiêu hóa: Thiếu vitamin B3 có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như khó tiêu, đầy bụng, chán ăn.
- Mệt mỏi, suy nhược: Vitamin B3 đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản sinh năng lượng, thiếu hụt vitamin này có thể khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, uể oải.
- Rối loạn thần kinh: Thiếu vitamin B3 có thể ảnh hưởng đến hệ thần kinh, gây ra các triệu chứng như mất ngủ, trầm cảm, giảm trí nhớ.
Các loại thực phẩm chứa nhiều vitamin B3
Như đã chia sẻ vitamin B3 có tác dụng gì? Loại vitamin này đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa năng lượng, duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh và hỗ trợ làn da sáng mịn.
Để đảm bảo cơ thể luôn đủ lượng vitamin này, bạn có thể bổ sung từ nhiều nguồn thực phẩm khác nhau như: thịt gà, cá hồi, gan, bánh mì, nấm, khoai tây và sữa bột. Các loại sữa bột không chỉ cung cấp niacin mà còn giàu vitamin B khác, hỗ trợ toàn diện sức khỏe.
Kết luận
Với những thông tin được chia sẻ trên, chắc hẳn bạn đã biết vitamin B3 có tác dụng gì rồi đúng không. Có thể thấy, đây là một chất dinh dưỡng thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và hiệu quả, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng bất kỳ loại thực phẩm chức năng nào chứa vitamin B3.