Theo các chuyên gia dinh dưỡng, để giảm cân thì bạn cần phải cắt giảm lượng calo nạp vào cơ thể. Vậy tại sao ăn ít calo vẫn không giảm cân? Hãy cùng yemeneoc.org giải đáp chi tiết thắc mắc này dưới đây nhé.
Tại sao ăn ít vẫn không giảm cân?
Một số người khi giảm cân dù đã cố gắng ăn ít calo, cắt giảm tinh bột nhưng cân nặng vẫn tăng đều. Vậy tại sao ăn ít vẫn không giảm cân? Theo các chuyên gia sức khỏe, tình trạng này xảy ra bởi những lý do sau:
Chững cân
Chứng chững cân xảy ra khi bạn đã giảm cân thành công nhưng sau đó không thể tiếp tục giảm thêm nữa, dù đã áp dụng chế độ ăn kiêng và tập luyện đều đặn. Theo các chuyên gia sức khỏe, lý do chính là do cơ thể bạn đã điều chỉnh lượng calo tiêu thụ và trao đổi chất để thích nghi với chế độ ăn kiêng mới. Bởi vậy mà dù bạn ăn ít calo như trước đây, cơ thể vẫn không đốt cháy được nhiều calo như trước.
Chậm chuyển hóa trao đổi chất
Câu trả lời tiếp theo cho thắc mắc tại sao ăn ít calo vẫn không giảm cân chính là chậm chuyển hóa trao đổi chất. Khi tốc độ trao đổi chất chậm, lượng calo tiêu hao để duy trì các chức năng cơ bản cũng sẽ giảm đi. Điều này đồng nghĩa với việc bạn cần ít calo hơn để duy trì trọng lượng hiện tại.
Do vậy, việc nạp vào nhiều calo hơn lượng cần thiết sẽ dẫn đến tích trữ mỡ thừa, gây ra tăng cân. Vậy, nguyên nhân nào khiến quá trình chuyển hóa chậm lại? Yếu tố di truyền và tuổi tác đóng vai trò nhất định.
Tuy nhiên, lối sống ít vận động, chế độ ăn nhiều thức ăn nhanh, nhiều đường, chất béo không tốt và thiếu ngủ cũng là những tác nhân tiềm ẩn khiến cơ thể tích trữ năng lượng dư thừa dưới dạng mỡ.
Do tăng cơ bắp
Khi bắt đầu hành trình tập gym, cơ thể bạn sẽ trải qua một loạt biến đổi thú vị trong vài tháng đầu tiên. Quá trình tập luyện khiến các sợi cơ bị căng, dẫn đến những vết rách nhỏ li ti được gọi là chấn thương vi mô, cùng với một số dấu hiệu viêm nhẹ.
Những vết rách vi mô này chính là nguyên nhân gây ra hiện tượng giữ nước trong cơ bắp, dẫn đến việc tăng cân tạm thời. Đây là phản ứng hoàn toàn bình thường của cơ thể đối với những kích thích mới. Sau 24-36 giờ, các cơn đau nhức cơ sẽ dần biến mất khi cơ bắp phục hồi và phát triển.
Tuy nhiên, nhiều người thắc mắc rằng tại sao ăn ít calo vẫn không giảm cân dù đã tập luyện và ăn uống hạn chế. Lý do nằm ở chỗ:
- Cơ bắp nặng hơn mỡ: Khi bạn xây dựng cơ bắp, khối lượng cơ bắp sẽ dần thay thế cho mỡ. Cơ bắp có mật độ dày đặc hơn mỡ, dẫn đến việc tăng cân nhẹ mặc dù tỷ lệ mỡ trong cơ thể đang giảm.
- Giữ nước: Như đã giải thích ở trên, quá trình tập luyện gây ra hiện tượng giữ nước trong cơ bắp, khiến bạn cảm thấy nặng hơn thực tế.
Do tình trạng sức khỏe
Một trong những nguyên nhân phổ biến khiến ăn ít calo vẫn không giảm cân là do các rối loạn về nội tiết tố, đặc biệt là suy giảm chức năng tuyến giáp. Khi tuyến giáp hoạt động yếu kém, quá trình trao đổi chất trong cơ thể bị ảnh hưởng, dẫn đến việc tích tụ mỡ thừa và tăng cân không kiểm soát.
Bên cạnh đó, rối loạn tiêu hóa cũng có thể dẫn đến tình trạng này. Các vấn đề về hệ tiêu hóa như hội chứng ruột kích thích, bệnh Crohn, viêm loét đại tràng… có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dinh dưỡng, khiến cơ thể tích tụ calo dư thừa và tăng cân.
Ngoài ra, rối loạn tiền đình cũng có thể là nguyên nhân khiến bạn ăn ít vẫn béo. Rối loạn tiền đình ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương, dẫn đến các triệu chứng như chóng mặt, buồn nôn, mất cân bằng. Những triệu chứng này có thể khiến bạn chán ăn, giảm vận động, từ đó dẫn đến tăng cân.
Cách ăn ít calo để giảm cân hiệu quả
Sau khi đã biết được nguyên nhân tại sao ăn ít calo vẫn không giảm cân, thì bạn nên lưu ý những vấn đề sau:
Chia nhỏ bữa ăn
Việc chia nhỏ khẩu phần thành nhiều bữa nhỏ trong ngày thay vì ăn ít bữa lớn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Khi ăn nhiều bữa nhỏ, bạn sẽ không cảm thấy quá đói và hạn chế được nguy cơ ăn quá nhiều trong một bữa. Nhờ đó, lượng calo nạp vào cơ thể được kiểm soát tốt hơn, giúp giảm cân hiệu quả.
Bên cạnh đó, ăn nhiều bữa nhỏ giúp cung cấp năng lượng liên tục cho cơ thể, duy trì lượng đường trong máu ổn định. Điều này giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và các bệnh tim mạch.
Ưu tiên các thực phẩm lành mạnh
Để duy trì sức khỏe tốt và vóc dáng cân đối, việc lựa chọn thực phẩm đóng vai trò vô cùng quan trọng. Bạn hãy tập trung vào nhóm thực phẩm ít calo và giàu hàm lượng dinh dưỡng như rau xanh, các loại hạt, cá, gà…
Hạn chế sử dụng thực phẩm chế biến sẵn, thức ăn nhanh vì chúng thường chứa nhiều calo, chất béo bão hòa, đường và muối có hại cho sức khỏe.
Uống nhiều nước
Uống đủ nước mỗi ngày giúp cơ thể tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ tiêu hóa và đốt cháy calo hiệu quả, góp phần kiểm soát năng lượng và giảm nguy cơ tích tụ mỡ thừa. Bởi vì, nước đóng vai trò quan trọng trong việc vận chuyển chất dinh dưỡng và oxy đến tế bào, đồng thời đào thải các chất thải ra khỏi cơ thể.
Khi cơ thể được cung cấp đủ nước, quá trình trao đổi chất diễn ra trơn tru, giúp cơ thể hoạt động hiệu quả và tối ưu hóa khả năng đốt cháy calo.
Kiểm soát khẩu phần ăn
Để đạt được mục tiêu giảm lượng calo nạp vào cơ thể một cách hiệu quả, việc theo dõi và đo lường đóng vai trò vô cùng quan trọng. Sử dụng các công cụ hỗ trợ như ứng dụng theo dõi calo hay máy đo thực phẩm sẽ giúp bạn nắm rõ lượng calo tiêu thụ mỗi ngày, từ đó đưa ra những điều chỉnh phù hợp trong chế độ ăn uống.
Nhờ vậy, bạn có thể dễ dàng kiểm soát lượng calo nạp vào, tránh tình trạng ăn quá mức dẫn đến tăng cân.
Tập thể dục thường xuyên
Tập thể dục thường xuyên giúp đốt cháy calo, tiêu hao lượng năng lượng dư thừa tích tụ trong cơ thể. Điều này hỗ trợ hiệu quả trong việc kiểm soát cân nặng, ngăn ngừa béo phì và các bệnh lý liên quan như tim mạch, tiểu đường, huyết áp cao.
Kết luận
Hy vọng qua bài viết, bạn đã giải đáp được thắc mắc tại sao ăn ít calo vẫn không giảm cân. Có thể thấy, giảm cân là một quá trình cần thời gian và sự kiên trì. Hãy lựa chọn phương pháp phù hợp với cơ thể và lối sống của bạn để đạt được kết quả tốt nhất và giữ gìn sức khỏe lâu dài.